Bruno Larue est professeur titulaire au Département d’économie agroalimentaire et sciences de la consommation à l’Université Laval.

Articles by this author

La compétitivité du secteur agroalimentaire canadien

Le secteur agroalimentaire a bénéficié d'une croissance rapide de productivité au cours du dernier siècle en raison d'importants investissements publics et privés (dans une moindre mesure) dans les activités de recherche. La mécanisation de l'agriculture, …

Read More