{"id":305557,"date":"2026-07-29T06:30:00","date_gmt":"2026-07-29T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/policyoptions.irpp.org\/?post_type=issues&p=305557"},"modified":"2026-07-28T12:37:57","modified_gmt":"2026-07-28T16:37:57","slug":"colonialisme-alimentaire","status":"publish","type":"issues","link":"https:\/\/policyoptions.irpp.org\/fr\/2026\/07\/colonialisme-alimentaire\/","title":{"rendered":"Pour r\u00e9former les politiques alimentaires, il faut d\u2019abord les d\u00e9coloniser"},"content":{"rendered":"\n

Les enjeux alimentaires actuels \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale sont profond\u00e9ment li\u00e9s aux h\u00e9ritages coloniaux et aux dynamiques n\u00e9ocoloniales<\/a> qui continuent de limiter la souverainet\u00e9 alimentaire de nombreuses populations. Si les crises alimentaires sont souvent analys\u00e9es sous l\u2019angle de la production agricole, des changements climatiques ou des conflits, elles demeurent aussi le r\u00e9sultat de choix politiques et \u00e9conomiques h\u00e9rit\u00e9s de rapports de domination historiques.<\/p>\n\n\n\n

La souverainet\u00e9 alimentaire<\/a> d\u00e9signe le droit des peuples, des communaut\u00e9s et des nations de d\u00e9finir leurs propres syst\u00e8mes alimentaires, en fonction de leurs besoins, de leurs cultures et de leurs territoires, notamment \u00e0 travers des politiques et des lois fond\u00e9es sur les droits de la personne.<\/p>\n\n\n\n

Dans plusieurs pays anciennement colonis\u00e9s ou marqu\u00e9s par un colonialisme interne, comme celui des peuples autochtones au Canada<\/a>, le colonialisme alimentaire se perp\u00e9tue, entretenant des d\u00e9pendances \u00e9conomiques et agricoles, et contribuant \u00e0 l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Ces dynamiques montrent que le colonialisme alimentaire ne rel\u00e8ve pas uniquement du pass\u00e9 : il continue d\u2019influencer les politiques agricoles, les modes d\u2019occupation des territoires et les rapports entre institutions publiques et communaut\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019analyse du colonialisme alimentaire permet de mettre en lumi\u00e8re la mani\u00e8re dont ces rapports de domination h\u00e9rit\u00e9s continuent de structurer la production, la distribution et la consommation alimentaires d\u2019aujourd\u2019hui, et reproduisent des syst\u00e8mes \u00e9conomiques et territoriaux in\u00e9galitaires. Elle permet ainsi de comprendre pourquoi certaines r\u00e9ponses politiques aux crises alimentaires \u00e9chouent lorsqu\u2019elles ignorent les dimensions historiques, culturelles et territoriales de ces enjeux.<\/p>\n\n\n\n

Une domination qui s’est r\u00e9invent\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n

Le colonialisme alimentaire<\/a> d\u00e9signe les transformations impos\u00e9es aux syst\u00e8mes et cultures alimentaires des peuples colonis\u00e9s. Il entra\u00eene l\u2019effacement des savoirs locaux<\/a> li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, \u00e0 la sant\u00e9 et \u00e0 la long\u00e9vit\u00e9. Si ces savoirs \u00e9taient autrefois effac\u00e9s par la force, l\u2019esclavage, et la conversion religieuse, ils le sont aujourd\u2019hui par des m\u00e9canismes plus subtils, \u00e0 travers une structure politico-\u00e9conomique n\u00e9ocoloniale qui entretient la d\u00e9pendance des populations locales aux syst\u00e8mes alimentaires et \u00e9conomiques dominants.<\/p>\n\n\n\n

En Afrique<\/a>, de nombreux territoires ont vu leurs syst\u00e8mes alimentaires boulevers\u00e9s par l\u2019orientation des productions vers l\u2019exportation. La C\u00f4te d\u2019Ivoire et le Ghana<\/a>, par exemple, repr\u00e9sentent pr\u00e8s des deux tiers de la production mondiale de cacao, une sp\u00e9cialisation h\u00e9rit\u00e9e de la p\u00e9riode coloniale. Cette sp\u00e9cialisation illustre une logique encore pr\u00e9sente dans plusieurs \u00e9conomies postcoloniales : l\u2019int\u00e9gration des territoires aux march\u00e9s mondiaux demeure souvent organis\u00e9e autour de cultures dest<\/strong>in\u00e9es \u00e0 l\u2019exportation plut\u00f4t qu\u2019autour des besoins alimentaires des populations locales.<\/p>\n\n\n\n

Cette orientation mobilise une part importante des terres agricoles au d\u00e9triment des cultures vivri\u00e8res, ce qui renforce la d\u00e9pendance aux importations alimentaires. Ces changements ont entra\u00een\u00e9 l\u2019appauvrissement, la malnutrition et des p\u00e9nuries alimentaires chroniques<\/a>, ainsi qu\u2019un remodelage des r\u00e9gimes alimentaires locaux<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, cette domination<\/a> se manifeste par le n\u00e9ocolonialisme alimentaire, c\u2019est-\u00e0-dire la reconfiguration contemporaine des rapports de domination coloniaux, notamment \u00e0 travers la diffusion de normes alimentaires dominantes, l\u2019imposition de semences certifi\u00e9es, la standardisation des cultures et l\u2019int\u00e9gration forc\u00e9e aux march\u00e9s mondiaux.<\/p>\n\n\n\n

Les trois m\u00e9canismes du colonialisme<\/h2>\n\n\n\n

Concr\u00e8tement, le colonialisme alimentaire op\u00e8re selon trois m\u00e9canismes principaux : la substitution et l\u2019effacement des pratiques alimentaires locales, l\u2019usage de la famine comme arme de guerre et la perp\u00e9tuation de rapports de pouvoir in\u00e9galitaires.<\/p>\n\n\n\n

Au Canada, les politiques coloniales, comme la Loi sur les Indiens<\/em> (1876), les d\u00e9placements forc\u00e9s et les restrictions \u00e0 l\u2019acc\u00e8s aux territoires illustrent bien le premier m\u00e9canisme. Ces politiques ont profond\u00e9ment transform\u00e9 les syst\u00e8mes alimentaires autochtones fond\u00e9s sur la chasse, la p\u00eache et la cueillette<\/a>. Ces h\u00e9ritages se traduisent aujourd\u2019hui par des in\u00e9galit\u00e9s marqu\u00e9es : pr\u00e8s de 48 % des m\u00e9nages des Premi\u00e8res Nations vivant dans les r\u00e9serves connaissent l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, comparativement \u00e0 environ 12 % dans l\u2019ensemble de la population canadienne<\/a>. Dans plusieurs r\u00e9gions d\u2019Afrique<\/a>, les cultures de rente ont remplac\u00e9 les cultures vivri\u00e8res, r\u00e9duisant les terres disponibles et le cheptel.<\/p>\n\n\n\n

Dans ces contextes diff\u00e9rents, le point commun r\u00e9side dans la perte de contr\u00f4le des communaut\u00e9s sur les conditions qui permettent d\u2019assurer leur autonomie alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Puis, pr\u00e8s de 70 % des personnes confront\u00e9es \u00e0 une ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire aigu\u00eb dans le monde vivent dans des zones touch\u00e9es par des conflits<\/a>. En 2024, les attaques isra\u00e9liennes ont d\u00e9truit 70 % des serres \u00e0 Gaza, plongeant 95 % de la population dans une ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire s\u00e9v\u00e8re<\/a>, et ont entra\u00een\u00e9 la perte de 800 hectares de cultures et de 340 000 t\u00eates de b\u00e9tail au Liban<\/a>. Ces situations rappellent que l\u2019alimentation n\u2019est pas seulement une ressource humanitaire : elle peut \u00e9galement devenir un instrument de contr\u00f4le politique et territorial dans les contextes de conflit. La protection des syst\u00e8mes alimentaires constitue donc aussi un enjeu de droits de la personne et de gouvernance internationale.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, la perp\u00e9tuation de rapports de pouvoir in\u00e9galitaires se manifeste aussi au Canada par la marginalisation des savoirs autochtones dans les d\u00e9cisions gouvernementales, notamment dans la gestion des ressources naturelles, comme la gestion des p\u00eaches<\/a>. Cette marginalisation illustre une tension persistante entre la reconnaissance officielle des savoirs autochtones et leur int\u00e9gration r\u00e9elle dans les processus d\u00e9cisionnels. En Afrique, notamment \u00e0 Madagascar<\/a>, l\u2019influence des multinationales, l\u2019accaparement des terres et la restitution incompl\u00e8te des terres coloniales fragilisent les communaut\u00e9s agricoles locales.<\/p>\n\n\n\n

Ces exemples montrent que les syst\u00e8mes alimentaires ne sont jamais neutres : ils refl\u00e8tent des rapports de pouvoir concernant l\u2019acc\u00e8s aux ressources, la d\u00e9finition des priorit\u00e9s agricoles et la reconnaissance des savoirs consid\u00e9r\u00e9s comme l\u00e9gitimes.<\/p>\n\n\n\n

Des mouvements de r\u00e9sistance \u00e9mergent<\/h2>\n\n\n\n

Face \u00e0 ces dynamiques, des mouvements de r\u00e9sistance \u00e9mergent \u00e0 travers le monde pour reprendre le contr\u00f4le alimentaire et territorial. Ces initiatives ne visent pas uniquement \u00e0 pr\u00e9server des traditions alimentaires : elles constituent aussi des revendications politiques portant sur l\u2019autod\u00e9termination, la justice territoriale et la reconnaissance de savoirs longtemps marginalis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Au Canada, plusieurs communaut\u00e9s autochtones restaurent leurs pratiques alimentaires traditionnelles<\/a> en favorisant les \u00e9changes des semences traditionnelles et la transmission des Savoirs entre les g\u00e9n\u00e9rations. Dans certaines communaut\u00e9s nordiques, les aliments traditionnels occupent encore une place centrale, t\u00e9moignant de leur importance culturelle et nutritionnelle<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Madagascar, la r\u00e9sistance s\u2019exprime par la mobilisation<\/a> contre l\u2019accaparement des terres agricoles par les multinationales et par l\u2019opposition aux projets augmentant l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, notamment le m\u00e9gaprojet minier \u00ab\u00a0Base Toliara\u00a0\u00bb. Au Liban<\/a> et en Palestine<\/a>, la poursuite des activit\u00e9s agricoles<\/a> malgr\u00e9 les crises et les conflits constitue \u00e9galement une forme de r\u00e9sistance, affirmant le lien entre territoire, identit\u00e9 et dignit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9coloniser la recherche est aussi n\u00e9cessaire<\/h2>\n\n\n\n

Surmonter le colonialisme alimentaire exige de transformer profond\u00e9ment les espaces de production des savoirs, notamment universitaires<\/a>. Les politiques publiques reposent en grande partie sur les connaissances produites par la recherche ; la mani\u00e8re dont les probl\u00e8mes alimentaires sont d\u00e9finis influence donc directement les solutions qui sont envisag\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9sultats<\/a> de nos travaux<\/a> sur les syst\u00e8mes alimentaires territoriaux permettent d\u2019identifier trois recommandations principales en mati\u00e8re de d\u00e9colonisation de la recherche :<\/p>\n\n\n

    \n
  1. Int\u00e9grer le colonialisme alimentaire comme cadre d\u2019analyse<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Int\u00e9grer le colonialisme alimentaire<\/a> comme cadre d\u2019analyse permet de mieux comprendre comment les syst\u00e8mes alimentaires contemporains demeurent structur\u00e9s par des rapports de pouvoir coloniaux. Son int\u00e9gration dans les cursus universitaires li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation permet de transformer des savoirs et des pratiques encore fa\u00e7onn\u00e9s par des perspectives dominantes. Pour les d\u00e9cideurs publics, cette approche permet \u00e9galement de mieux identifier les causes structurelles des in\u00e9galit\u00e9s alimentaires et d\u2019\u00e9viter que les interventions se limitent \u00e0 des r\u00e9ponses ponctuelles centr\u00e9es uniquement sur l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la nourriture.<\/p>\n

    Cela implique notamment l\u2019enseignement de l\u2019histoire des syst\u00e8mes alimentaires coloniaux<\/a> et l\u2019utilisation d\u2019outils analytiques, tels que la justice alimentaire, l\u2019intersectionnalit\u00e9 ou les m\u00e9thodes de recherche autochtones.<\/p>\n

      \n
    1. Soutenir les recherches participatives<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      D\u00e9coloniser la recherche implique de rompre les approches o\u00f9 les communaut\u00e9s sont r\u00e9duites \u00e0 des sources de donn\u00e9es. Les m\u00e9thodologies participatives<\/a>, notamment la recherche participative communautaire<\/a>, visent \u00e0 redistribuer le pouvoir d\u00e9cisionnel, la propri\u00e9t\u00e9 des donn\u00e9es et l\u2019interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats.<\/p>\n

      Ces approches devraient \u00eatre davantage reconnues et soutenues par les organismes subventionnaires, qui jouent un r\u00f4le d\u00e9terminant dans la d\u00e9finition des priorit\u00e9s de recherche et dans les mod\u00e8les de collaboration privil\u00e9gi\u00e9s. Elles soutiennent la coconstruction des savoirs<\/a> \u00e0 vis\u00e9e \u00e9mancipatrice, ancr\u00e9e dans la r\u00e9ciprocit\u00e9 et la reconnaissance des savoirs locaux et situ\u00e9s.<\/p>\n

        \n
      1. Renforcer des approches ancr\u00e9es dans les r\u00e9alit\u00e9s autochtones<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Dans les contextes autochtones, la d\u00e9colonisation de la recherche n\u00e9cessite des approches adapt\u00e9es, respectueuses des protocoles culturels et de la souverainet\u00e9 des savoirs. Cela implique de collaborer avec les personnes a\u00een\u00e9es d\u00e9tentrices de savoirs, de privil\u00e9gier des mod\u00e8les d\u2019apprentissage territoriaux et exp\u00e9rientiels<\/a>, d\u2019adopter des cadres de recherche autochtones, et de soutenir le leadership des chercheurs et chercheuses autochtones. Bien que certaines universit\u00e9s canadiennes<\/a> amorcent cette transition, ces initiatives demeurent insuffisantes et doivent \u00eatre renforc\u00e9es.<\/p>\n\n\n

        Le colonialisme alimentaire permet de mieux comprendre pourquoi les crises alimentaires contemporaines ne peuvent \u00eatre r\u00e9duites \u00e0 des enjeux de production, d\u2019approvisionnement ou d\u2019acc\u00e8s. Elles sont \u00e9galement le r\u00e9sultat de rapports historiques et contemporains de pouvoir qui influencent encore aujourd\u2019hui la mani\u00e8re dont les territoires, les ressources et les savoirs sont gouvern\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

        Pour b\u00e2tir des syst\u00e8mes alimentaires plus justes et fond\u00e9s sur l\u2019autod\u00e9termination des peuples et la reconnaissance des savoirs marginalis\u00e9s, les milieux de la recherche, la population et les responsables des politiques publiques doivent se mobiliser contre le colonialisme alimentaire. En documentant ses m\u00e9canismes et ses effets et en les traduisant en politiques publiques, ils peuvent faire progresser une v\u00e9ritable souverainet\u00e9 alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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