1.0Policy Optionshttps://policyoptions.irpp.org/fr/La compétitivité du secteur agroalimentaire canadienrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="trd8seWnBd"><a href="https://policyoptions.irpp.org/fr/2011/08/la-competitivite-du-secteur-agroalimentaire-canadien/">La compétitivité du secteur agroalimentaire canadien</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://policyoptions.irpp.org/fr/2011/08/la-competitivite-du-secteur-agroalimentaire-canadien/embed/#?secret=trd8seWnBd" width="600" height="338" title="“La compétitivité du secteur agroalimentaire canadien” — Policy Options" data-secret="trd8seWnBd" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://policyoptions.irpp.org/wp-content/uploads/2025/08/La-competitivite-du-secteur-agroalimentaire-canadien-Figure-1.jpg566401Le secteur agroalimentaire a bénéficié d’une croissance rapide de productivité au cours du dernier siècle en raison d’importants investissements publics et privés (dans une moindre mesure) dans les activités de recherche. La mécanisation de l’agriculture, la révolution verte et les avancées en génie alimentaire ont fortement contribué à discréditer les prédictions selon lesquelles la capacité […]